OPERACIÓN SANITARIA

SUBCOMISIÓN DE
OPERACIÓN SANITARIA

¿CÓMO IDENTIFICAR A
NUESTROS VERIFICADORES?

UNIFORME OFICIAL

Verifica que cuente con Chaleco o camisa
con imagen institucional vigente

SI TIENES DUDAS

Comunicate a los telefonos 01771-718-1756
ext 115 o 116

CARTA CREDENCIAL VIGENTE

Verifica la vigencia, firma de autorización
y escanea código QR

VERIFICA ORDEN DE TRABAJO

La orden de trabajo debe contener
dirección, nombre del propietario
y firmada por la autoridad sanitaria
en el Estado.

Operar la vigilancia sanitaria en el estado, mediante visitas de verificación, el muestreo de productos e insumos, su dictamen y notificación que corroboren el nivel de cumplimiento de las disposiciones sanitarias en el estado, asimismo realizar y aplicar las medidas de seguridad en el ámbito de su competencia y en apego con lo previsto por la Ley General de Salud y demás disposiciones aplicables.

Vigilancia

Sanitaria

Proceso de Vigilancia Sanitaria

La vigilancia sanitaria es desarrollada por la Subcomisión de Operación Sanitaria, corresponde a una de las actividades sustantivas de la COPRISEH y se refiere al conjunto de acciones para llevar a cabo la constatación física o inspección de productos, procesos o servicios a lo largo de la cadena de producción y comercialización, y su comparación contra los requisitos establecidos en la normatividad correspondiente para evaluar su cumplimiento.

Derechos del verificado

CARTA DE DERECHOS DE LOS VISITADOS EN VERIFICACIONES SANITARIAS

Al iniciar la visita el verificador debe exhibir la credencial vigente, expedida por autoridad sanitaria competente, que lo acredite legalmente para desempeñar dicha función.

(Artículo 401 fracción I de la Ley General de Salud)

Confirme que la foto de la credencial corresponda con el rostro del verificador.

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*IMPORTANTE

Durante las verificaciones se debe permitir el libre acceso al establecimiento a los verificadores sanitarios.

El responsable, encargado u ocupante del establecimiento tiene la obligación de otorgar las facilidades a los verificadores sanitarios durante el desempeño de su labor.

(Artículo 400 de la Ley General de Salud)

Verif Sanit.1

CORROBORAR QUE LA ORDEN DE VERIFICACIÓN CUENTE CON FIRMA AUTÓGRAFA.

Los verificadores para practicar visitas, deben estar provistos de órdenes escritas, con firma autógrafa expedidas por las autoridades sanitarias competentes. (Art. 399 de la ley General de Salud).

Conocer el propósito y fundamento legal de la visita.

En la orden de visita se debe precisar el objeto de la visita, el alcance de ésta y las disposiciones legales que la fundamenten. (Artículo 399 de la Ley General de Salud).

Recibir copia de la orden de verificación.

Se le debe dejar copia de la orden de visita al propietario, responsable, encargado u ocupante del establecimiento. Esto deberá además ser anotado por el verificador en el acta respectiva. (Artículo 401 fracción I de la Ley General de Salud).

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PROPONER DOS TESTIGOS QUE PRESENCIEN TODO EL DESARROLLO DE LA VISITA.

Al inicio de la visita se debe requerir al propietario, responsable, encargado u ocupante del establecimiento, para que proponga dos testigos que deberán permanecer durante el desarrollo de la visita, ante la negativa de nombrar testigos, los designará la autoridad que practique la verificación, esta circunstancia se hará constar en el acta, (Artículo 401 fracción II de la Ley General de Salud).

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SER ENTERADO DE LAS CIRCUNSTANCIAS DE LA DILIGENCIA, LAS DEFICIENCIAS O IRREGULARIDADES SANITARIA OBSERVADAS.

En el acta que se levante con motivo de la verificación, se harán constar las circunstancias de la diligencias, las deficiencias o irregularidades sanitarias observadas, el número y tipo de muestras tomadas y en su caso las medidas de seguridad que se ejecuten.

(Artículo 401, fracción III de la Ley General de Salud).

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MANIFESTAR EN EL ACTA LO QUE A SU DERECHO CONVENGA.

Antes de concluir la verificación se le da oportunidad al propietario, responsable, encargado u ocupante del establecimiento, de manifestar lo que a su derecho convenga, anotando su opinión en el acta respectiva. (Artículo 401 fracción IV de la Ley General de Salud).

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REVISAR EL ACTA LEVANTADA Y ASENTAR LA FIRMA AUTÓGRAFA DE QUIENES EN ELLA INTERVINIERON.

En el acta se debe recabar la firma de quienes en ella intervinieron, la negativa a firmar o recibir copia de la misma o de la orden de visita, se deberá hacer constar en el referido documento y no afectará su validez, ni la diligencia practicada.

(Artículo 401 fracción IV de la Ley General de Salud)

Verif Sanit

RECIBIRÁ DICTAMEN TÉCNICO Y UN PLAZO DE TIEMPO PARA APLICAR MEDIDAS CORRECTIVAS.

Las autoridades sanitarias con base en los resultados de la visita o del informe de verificación a que se refiere el artículo 396 bis de esta ley podrán dictar las medidas para corregir las irregularidades que se hubieran encontrado notificándolas al interesado y dándole un plazo adecuado para su realización. (Artículo 430 de la Ley General de Salud).

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APLICACIÓN DE MEDIDAS DE SEGURIDAD

(Artículo 404 de la Ley General de Salud) Son medidas de seguridad sanitaria de inmediata ejecución:

  • La suspensión de trabajos o servicios.

  • La suspensión de mensajes publicitarios en materia de salud.

  • La emisión de mensajes publicitarios que advierta peligros de daños a la salud.

  • El aseguramiento y destrucción de objetos, productos o substancias.

(Artículo 412 de la Ley General de Salud) La suspensión de trabajos o servicios será temporal.

Podrá ser total o parcial y se aplicará por el tiempo estrictamente necesario para corregir las irregularidades que pongan en peligro la salud de las personas. Se ejecutarán las acciones necesarias que permitan asegurar la referida suspensión.

Esta será levantada a instancias del interesado o por la propia autoridad que la ordenó, cuando cese la causa por la cual fue decretada. Durante la suspensión se podrá permitir el acceso de las personas que tengan encomendada la corrección de las irregularidades que la motivaron.

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Instrumentos de Verificación Sanitaria

La vigilancia sanitaria se lleva a cabo mediante visitas de verificación a cargo del personal expresamente autorizado por la COPRISEH, y tienen como objetivo obtener información de las condiciones sanitarias del establecimiento, identificación de anomalías y deficiencias sanitarias, tomas de muestra (si aplica), liberación o aplicación de medidas de seguridad.

Los verificadores, para practicar las visitas, deberán estar provistos de la orden de verificación así como del acta de verificación, el cual hace constar las circunstancias citadas anteriormente.

A continuación se presentan las actas de verificación utilizadas por los verificadores para establecimientos sujetos a control sanitario.